• Рейтинг:
  • Доступно:
    Есть в наличии
3 300.00 р.
Есть в наличии

Распространенный в Китае лечебный чаеподобный напиток, который условно можно отнести к зеленым чаям, вследствие схожей методике обработки. Чай Кудин изготавливается из листьев Падуба широколистного. Весной, как только зазеленеют молодые листочки, их собирают ( только вручную), скручивают, а готовые спиральки прокаливают и высушивают на солнце. Напиток отличается характерной горечью (ку дин- «горькая трава», в переводе с китайского). Существуют и другие названия этого напитка «Горькая слеза», «Горький гвоздь».
А в древнем Китае чай прозвали «Волшебным чаем». В китайских свитках написано, что кудин по своей природе «очень горек и холоден», идеально убирает жар и с ним «все болезни», «очищает голову и глаза», «успокаивает волнение», «рассеивает ветер», «выгоняет яды».
При заварке в момент заливания кипятком вода сразу же приобретает интенсивный изумрудный цвет. Вкус очень горький, однако постепенно в нём появляется чуть заметная сладость. Не стоит заваривать Кудин крутым кипятком это усилит его природную горечь. Лушче использовать теплую воду 70-80 градусов. Кудин можно заваривать несколько раз.

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра